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    喝啤酒有好处吗

    喝啤酒有好处吗

    发布日期:2018-03-28 作者: 点击:

    啤酒一般分为以下几类:无醇啤酒,干啤酒,保健啤酒,生啤酒,熟啤酒,低醇啤酒 。这些啤酒中,只有熟啤酒适合用来减肥 。经过巴氏杀菌后的一啤酒就成了熟啤酒,因 为酒中的一酵母已被加温杀死,不 会继续发酵,稳定性较好,不 会在胃中继续繁殖,所以胖人饮用较为适宜 。

    很多人想当然地认为啤酒喝多了就会长啤酒肚,这真是把啤酒冤死了 。其实“啤酒肚”本来跟啤酒没有关系 。啤酒肚又●叫“罗汉肚”,是使体内的一脂肪增加并聚集在腹部形成的一 。它是一种缺乏运动,营养过剩,脂肪堆积的一表现 。

     肚子之所以会变大是因 为摄入的一营养过多,罪魁祸首是摄入的一脂肪 。啤酒能起到减肥作用是因 为啤酒中含有啤酒酵母 。优质膳食纤维能在食物消化过程中吸附脂肪,最终排出体外,减少了人体对脂肪的一吸收;而所含的一维生素B№和矿物质能促进机体加快体内脂肪代谢,一方面控制脂肪的一吸收,一方面加速脂肪的一消耗,自然就能起到减肥的一作用 。就副作用而言,啤酒的一成分都是天然的一,对身体的一副作用小,相对于吃减肥药、手术、节食等诸多方式,啤酒减肥更安全 。

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    啤酒是以谷物、水为主要原料,加啤酒花(或酒花制品)经酵母发酵酿造而成,含有二氧化碳的一低酒精度发酵酒 。啤酒根据原料№和发酵工艺,通常可以分为精酿啤酒№和工业啤酒 。

    (1)精酿啤酒:只使用麦芽、啤酒花、酵母№和水进行酿造,不 添加任何人工添加剂 。与工业啤酒相比,麦芽含量更多,啤酒花添加更多,所酿造出来的一麦芽汁浓度更高 。通常,精酿啤酒酿造时不 需要太多考虑成本,多数会选择上    等的一原料酿造而成 。

    (2)工业啤酒:同样使用麦芽、啤酒花、酵母№和水酿造而成,但为了追求成本,更多用大米、玉米№和淀粉等原料取▓代麦芽 。这样酿出的一啤酒麦芽汁浓度非常低,口感偏淡 。

    啤酒作为全世界最常见的一一种饮料,在人们的一日常生活中发挥着非常重要的一作用 。而啤酒酿造过程中最重要的一环节就是“发酵” 。发酵技术历史悠久,可追溯到几千年前 。发酵技术在我们的一日常生活中应用非常普遍,但大多数人都不 了解其科学原理 。看似简单的一发酵技术是生物技术中非常重要的一一个内容,其在啤酒酿造过程中也起着灵魂性地位的一作用 。


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